สล็อตเว็บตรงยีนต่อสู้กันดารอาหารโบราณอธิบายโรคอ้วนไม่ได้

นักวิทยาศาสตร์มองข้ามยีนกักตุนแคลอรี่เพื่อทำความเข้าใจรอบเอวที่กว้างขึ้น

วิกฤตโรคอ้วนทำให้การรับประทานอาหารยุคสล็อตเว็บตรงก่อนประวัติศาสตร์เป็นดาราที่ไม่มีใครรู้จักตั้งแต่เฟรด ฟลินท์สโตนเปิดตัวบรอนโตเบอร์เกอร์ ปีที่แล้ว “อาหาร Paleo” ติดอันดับการค้นหาเกี่ยวกับการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ใน Googled เนื่องจากผู้อดอาหารในยุคหินยุคใหม่ได้ขอคำแนะนำจากผู้ขายดีที่สุด เช่นThe Paleo SolutionหรือThe Primal Blueprintซึ่งสนับสนุนให้ผู้ติดตาม “ให้เกียรติยีนดั้งเดิมของคุณ”

สมมติฐานคืออเมริกามีปัญหาเรื่องน้ำหนักเนื่องจากการเผาผลาญของมนุษย์ทำงานบนยีนโบราณที่ไม่พร้อมสำหรับนิสัยการกินร่วมสมัย ในแนวความคิดนี้ การรับประทานอาหารที่เป็นจริงสำหรับนักล่า-รวบรวมสัตว์ที่เราเคยเป็น — โปรตีนหนัก ทานคาร์โบไฮเดรตเบา — จะทำให้เราผอมอีกครั้ง ในขณะที่แฟชั่นดึงดูดความสงสัยจากบรรดาผู้ที่ไม่ได้ซื้อความคิดทั้งตัว แต่ก็ยังมีการยอมรับมากมายสำหรับสมมติฐานทั่วไปประการหนึ่งเกี่ยวกับวิวัฒนาการของโรคอ้วน: ร่างกายของเราต้องการสะสมไขมัน

สำหรับประวัติศาสตร์ของมนุษย์ส่วนใหญ่ ทฤษฎีนี้ดำเนินไป นักล่ารวบรวมกินอย่างเต็มที่เมื่อพวกเขาจัดการเพื่อสังหารมาสโทดอนที่หลบหนีได้ มิฉะนั้น ชีวิตยุคก่อนประวัติศาสตร์หมายถึงความอดอยากที่ยืดเยื้อเป็นเวลานาน โดยอยู่รอดได้เฉพาะไขมันสำรองภายในเท่านั้น ทุกวันนี้ มนุษย์สมัยใหม่ส่วนใหญ่ตามล่าและรวมตัวกันที่ไดรฟ์ทรู แต่ยีน Pleistocene ของเราไม่ได้หยุดวิตกกับความอดอยากที่กำลังจะเกิดขึ้น

แนวคิดที่ว่าวิวัฒนาการสนับสนุนยีนกักตุนแคลอรีได้หล่อหลอมความคิดที่ได้รับความนิยมและทางวิทยาศาสตร์มายาวนาน สมมติฐานที่เรียกว่า “ยีนประหยัด” อาจเป็นทฤษฎีที่โดดเด่นสำหรับต้นกำเนิดวิวัฒนาการของโรคอ้วนและโดยการขยายโรคเบาหวาน (ภาวะดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวานมักเกิดขึ้นควบคู่ไปกับโรคอ้วนซึ่งแพทย์ได้บัญญัติคำว่า “โรคเบาหวาน”) อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องยากนักที่จะพบนักวิทยาศาสตร์ที่เรียกทฤษฎียีนที่ประหยัดขึ้นได้ว่าเป็นการแสดงความกระตือรือร้นเหนือหลักฐาน Greg Gibson ผู้อำนวยการ Center for Integrative Genomics ที่ Georgia Tech ในแอตแลนต้า เรียกข้อมูลนี้ว่า “อยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่างที่ขาดแคลนและไม่มีอยู่จริง เป็นตัวอย่างที่ดีของความคิดของมวลชนในด้านวิทยาศาสตร์”

การสนับสนุนทฤษฎียีนที่ประหยัดอาจกำลังลดลงในแวดวงวิทยาศาสตร์ 

แม้ว่าจะยังคงได้รับความนิยมบนอินเทอร์เน็ตก็ตาม การวิเคราะห์ชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในเดือนกุมภาพันธ์ในAmerican Journal of Human Geneticsพบว่าไม่มีความเชื่อมโยงที่สอดคล้องกันระหว่าง 65 ตัวแปรในยีนที่ประหยัดและการอยู่รอดที่เป็นไปได้ การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในเดือนมกราคมในBiology Lettersสรุปว่านักล่าและรวบรวมนักล่าก่อนประวัติศาสตร์กินบ่อยกว่าสังคมต่อมาที่ปลูกอาหารของตนเอง ในการอธิบายผลลัพธ์ นักมานุษยวิทยาจาก University of Roehampton และ University of Cambridge ได้เขียนว่าการค้นพบของพวกเขาท้าทายข้อสันนิษฐานที่เป็นที่นิยมเกี่ยวกับวิวัฒนาการของอาหารและการแพร่ระบาดของโรคอ้วนและโรคเบาหวานในปัจจุบัน

ไม่ใช่ว่าโรคอ้วนไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับพันธุกรรม Gibson กล่าว จากยีนประมาณ 21,000 ยีนที่ประกอบเป็นจีโนมมนุษย์ เขาประเมินว่าอาจมีหลายร้อยยีนที่ส่งผลต่อน้ำหนักตัว ที่ซึ่งพันธุศาสตร์ได้รับการโต้เถียง เขากล่าวด้วยสมมติฐานว่าอิทธิพลที่ครอบงำคือการย้อนกลับไปสู่ความอดอยาก – ปล่อยให้มนุษย์อยู่ในความเมตตาของยีนที่ส่งเสริมการกินมากเกินไปและการสะสมของไขมันอย่างรวดเร็ว

Hertzel Gerstein ผู้อำนวยการด้านต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึมของ McMaster University ในแฮมิลตัน ประเทศแคนาดา กล่าวว่า หากยีนเหล่านี้มีอยู่จริง ยีนที่ประหยัดก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งของภาพทางพันธุกรรมที่ซับซ้อนซึ่งก่อให้เกิดการระบาดของโรคอ้วน ปฏิสัมพันธ์ระหว่างความโน้มเอียงของบุคคลใดบุคคลหนึ่งกับ smorgasbord แบบตะวันตกที่มีแคลอรี่หนาแน่นยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดี “ผู้คนกำลังมองหาคำอธิบาย” เขากล่าว “สมมติฐานของยีนที่ประหยัดอาจเป็นเพียงคำอธิบาย อย่างไรก็ตาม หากคุณยอมรับอย่างไม่มีวิจารณญาณเกินไป คุณจะปิดความคิดและคิดหาคำอธิบายที่ดีกว่านี้”

และมีทฤษฎีที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมากมายที่กล่าวถึงต้นกำเนิดของโรคอ้วน รวมถึงทฤษฎีที่หยั่งรากลึกในธรรมชาติที่ซับซ้อนของวิวัฒนาการ รูปแบบการย้ายถิ่นของมนุษย์ยุคแรก และการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของยีนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการกลายพันธุ์ คำอธิบายบางอย่างโดดเด่นในเรื่องความคิดสร้างสรรค์ เช่น จากทีมนักวิจัยในอินเดียที่เสนอว่าโรคอ้วนเป็นผลมาจากความก้าวร้าวของมนุษย์ที่ลดลง

การอยู่รอดของอ้วนที่สุดสำหรับชื่อเสียงล่าสุดทั้งหมด สมมติฐานเกี่ยวกับยีนที่ประหยัดไม่ใช่เรื่องใหม่ นักพันธุศาสตร์ James Neel จากโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยมิชิแกนเสนอ ใน ปี1962 ใน  American Journal of Human Genetics “ต้องจำไว้” เขาเขียน “ว่าในช่วง 99 เปอร์เซ็นต์แรกของชีวิตมนุษย์บนโลกนี้ ถึงแม้ว่าเขาจะดำรงอยู่ในฐานะนักล่าและนักสะสม มันก็มักจะเป็นงานฉลองหรือกันดารอาหาร” มนุษย์ที่กินเข้าไปแล้วเก็บสำรองไว้อีกหนึ่งหรือสองปอนด์เมื่ออาหารขาดแคลนจะสามารถอยู่รอดได้ดีกว่า ดังนั้น เขาสรุปว่า การพัฒนาการดื้อต่ออินซูลิน (แนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวาน) ได้ให้ความได้เปรียบทางสรีรวิทยาบางอย่างที่ยังคงออกแรงอย่างต่อเนื่อง

แอนดรูว์ เพรนทิซ ผู้ซึ่งศึกษาด้านโภชนาการนานาชาติที่ London School of Hygiene & Tropical Medicine กล่าวว่าในช่วงห้าทศวรรษที่ผ่านมานับตั้งแต่เปิดตัว ทฤษฎีนี้ “หายไปในทุกทิศทาง” เพรนทิซสนับสนุนแนวคิดทั่วไปที่นีลเสนอว่า อิทธิพลทางพันธุกรรมต่อน้ำหนักตัวเป็นผลจากการคัดเลือกโดยธรรมชาติจากช่วงระยะเวลาที่น้อย แต่ไม่ใช่ในแบบที่คนทั่วไปตีความ ประการหนึ่ง เขาไม่คิดว่าประโยชน์ของความอ้วนจะเกี่ยวอะไรกับการตายมากนักสล็อตเว็บตรง